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翠江堂の苺大福

これは、わたしが人生で出会った苺大福の中で一番おいしいものです。
確か季節限定だったと思うのですが。

今年の春食べたときの画像を載せておきます。

suikodo-ichigo.jpg


まず、漉し餡の滑らかさ＆口溶けがベスト。
餡の甘さと苺の酸っぱさもマッチしています。

大きさも若干小ぶりですからパクッといけますよ。

皮についていえば、薄く苺が透けていて食感もとっても柔らかいのが素晴らしく、
本当一度食べたら、「また食べたい！」と病みつきになります。

テーマ:和菓子 - ジャンル:グルメ

2007.09.30 | | Comments(1) | Trackback(1) | 和菓子

コメント

初めまして

初めまして、Kochanと申します。
翠江堂つながりで、私のブログ記事からリンクさせてもらいました。
よろしくお願いします。
12/5再オープンですよ!

2007-11-29 木 22:35:54 | URL | Kochan's BLOG #- [ 編集]

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